Karotten erreichen Preisrekord und das ist nicht das Limit: das Hauptgemüse des Borschtsch-Set ist deutlich teurer geworden.

Preise für Karotten in der Ukraine stark gestiegen

Die Preise für Karotten in der Ukraine sind im Vergleich zum Vorjahr mehr als verdoppelt, wie Daten von Marktanalysten zeigen. Das Preisanstieg war besonders spürbar für die Bewohner der Hauptstadt.

Experten zufolge liegt der Preis für Karotten auf den Kiewer Märkten am 23. Oktober 2024 zwischen 20 und 26 Griwna pro Kilogramm. Die Situation ist etwas besser auf dem Lviver Großmarkt "Shuvar", wo der Durchschnittspreis bei 16,5 Griwna pro Kilogramm liegt. Dennoch gibt es auch hier eine signifikante Steigerung - um 154% im Vergleich zum Vorjahreszeitraum.

In den Regionen mit der Hauptproduktion bieten Bauern qualitativ hochwertige Karotten zu Preisen zwischen 12 und 16 Griwna pro Kilogramm an. Das sind 32% mehr als am Ende der letzten Woche festgestellt wurde.

Die Marketingchefin von "Shuvar", Tatiana Popovich, betont, dass die Preisbildung von einer Vielzahl von Faktoren beeinflusst wird, darunter Wetterbedingungen und logistische Herausforderungen.

Experten identifizieren drei Hauptgründe für die Preiserhöhung: Angebotsschrumpfung aufgrund saisonaler Faktoren, Anstieg der Produktionskosten und Verlust von Anbauflächen aufgrund von Kriegshandlungen.

Trotz der schwierigen Situation konnte im Jahr 2024 eine Karottenernte von 844,4 Tausend Tonnen eingefahren werden, was 12,8% über den Werten des vorherigen Zeitraums liegt.

Nach Einschätzung von Markanalytikern planen Hersteller, die Preise weiter zu erhöhen, wenn sich die aktuellen Absatzraten fortsetzen.